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Harina, Agua y Masa Madre… y Sal

Harina, Agua y Masa Madre… y Sal

Una de las cosas que más me ha impactado respecto a la confección de pan, es su simpleza de ingredientes: Harina, Agua y Masa Madre (y Sal) y como de estos componentes se puede hacer una variedad increible de panes, variando proporciones o intercambiando algunos por...

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De Pan y Masa Madre

De Pan y Masa Madre

Pan en tiempos de pandemia En estos tiempos de la pandemia, en especial los primero días, cuando las autoridades de Costa Rica empezaron a restringir actividades y prácticamente enviaron a todos a la casa, un grupo de gente se volvió loca literalmente y empezaron a...

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Runtastic Results: Review después de un mes.

Runtastic Results: Review después de un mes.

Mi filosofía respecto a mi cuerpo y estado físico ha ido en torno a encontrar un balance entre lo que como y lo que ejercito. Si bien me encantaría tener un mejor aspecto físico, y mejorar mi salud, parece que mi libertad de poder comer lo que quiera aún le gana a ese...

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5km en Barbados

5km en Barbados

¿Por qué y como llegué? Hace más de un año, cuando empecé a entrenar, había tenido mi mirada en una competencia. Dígase locura, impulsividad, lo que usted quiera, yo tenía que venir a Barbados a competir en este Festival desde que lo vi anunciado en H2Open...

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Barbados por la Pista

Barbados por la Pista

A una semana de afrontar mi mayor reto en aguas abiertas, quería repasar todo lo que ha pasado en estos dos años de entrenamiento y por que es que me voy a mandar a esta competencia en específico. Como ya había comentado en otro post, empecé a nadar para mejorar mi...

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Parte 2: Android + AppEngine + Cloud Datastore

En la parte 1 se preparó una aplicación Android básica. Además se generó una aplicación web como backend con un endpoint para usuario. En esta segunda parte se terminará el endpoint de salvar notas (de manera muy breve) y se pasará a integra la aplicación Android con...

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Primer Media Maratón

Primer Media Maratón

Después de correr varias carreras entre 5k y 10k había tomado la decisión de entrarle a la primera media maraton. También había corrido algunas carreras con obstáculos de 12k y 15k y según yo ya estaba listo. Cuando le comentaba a la gente cual carrera iba a hacer (La...

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